Ingrediënten
- Broodsalade voor 2
- zuurdesem brood
- 2 eetl. rodewijn azijn
- 1 kipfilet
- 1 eetl. mosterd
- 4 eetl. olijfolie
- 2 eetl. pijnboompitten
- gemengde sla
Recept
Haal de korsten van het brood en snijd het brood in grove delen. Toast het brood dan in een grillpan of in de oven, besprenkel eventueel met beetje olijfolie.
Meng mosterd, azijn en olie in een grote slakom en breng op smaak met zout en peper. Doe het brood erbij.
Bak of grill de kip en snijd in reepjes of stukjes.
Doe kip bij de rest en laat 5 minuten staan. Doe de pijnboompitten erbij, drapeer alles over de sla en serveer.
Stappen
1 Klaar | Haal de korsten van het brood en snijd het brood in grove delen |
2 Klaar | Toast het brood dan in een grillpan of in de oven, besprenkel eventueel met beetje olijfolie |
3 Klaar | Meng mosterd, azijn en olie in een grote slakom en breng op smaak met zout en peper |
4 Klaar | Doe het brood erbij |
5 Klaar | Bak of grill de kip en snijd in reepjes of stukjes |
6 Klaar | Doe kip bij de rest en laat 5 minuten staan |
7 Klaar | Doe de pijnboompitten erbij, drapeer alles over de sla en serveer |
