Ingrediënten
- Voor 1 persoon
- • 1 stuk stokbrood
- • 3-4 eetl. Heinz tomaten ketchup
- • 2 eetl. mosterd
- • peper/ zout
- • 3 augurken
- • 1 klein rood gesnipperd uitje
- • 100-150 gr. filet americain
- • optioneel: tabasco
Recept
Een broodje martino is typisch Belgisch. Je zou kunnen zeggen dat een broodje martino een luxe broodje filet americain is. Voor de martino heb je namelijk naast filet americain ook augurk, ui, ketchup en mosterd. Je kunt de martino nog verder aankleden met ei en tomaat indien je dat lekker vindt. Ik vind een broodje martino “basic” overigens het lekkerst.
Stappen
1 Klaar | Snijd het stokbrood in de lengterichting open. |
2 Klaar | Smeer dan royaal filet americain op het brood. |
3 Klaar | Snijd plakjes augurk en leg ze op de filet americain. Strooi er dan het gesnipperde rode uitje overheen. |
4 Klaar | Smeer er de mosterd en Heinz tomaten ketchup op. |
5 Klaar | Maak af met peper en zout en eventueel tabasco. |
