Ingrediënten
- Voor 3 broodjes kip
- 2 gare kipfilets, losgescheurd
- 120 ml Basilicumpesto
- 60 ml Griekse yoghurt
- Zout en peper
- 1 stokbrood of ciabatta, in 3-4 stukken gesneden
- Rucola
- In plakjes gesneden tomaten
- 2-3 bollen mozzarella in dikke plakken
Recept
Een heerlijk broodje kip. Dit broodje kip is prima te maken met kip die je gekookt of gebakken hebt een dag van te voren. Eet smakelijk.
Meng de kip, pesto, Griekse yoghurt, zout en peper in een kom door elkaar. Proef goed wat jij de lekkerste verhouding vindt, en voeg eventueel extra pesto, zout of peper toe.
Beleg het brood met rucola, tomaten, mozzarella en tot slot het kip-pesto mengsel. Eetsmakelijk!
Stappen
1 Klaar | Meng de kip, pesto, Griekse yoghurt, zout en peper in een kom door elkaar |
2 Klaar | Proef goed wat jij de lekkerste verhouding vindt, en voeg eventueel extra pesto, zout of peper toe |
3 Klaar | Beleg het brood met rucola, tomaten, mozzarella en tot slot het kip-pesto mengsel |
4 Klaar | Eetsmakelijk! |
