Ingrediënten
- Voor 2 broodjes met gerookte zalm
- 3-4 beschuitbollen of 6 casino boterhammen
- 50 gr. gerookte zalm
- 2 eetl. Hollandse garnalen
- 1 tomaat ( in plakjes) gemengde sla
- 1 eetl. crème fraîche
- 1 eetl. mayonaise
- 1 theel. limoensap
- 1 theel. mierikswortel (potje)
- zout en peper
Recept
Een sandwich met gerookte zalm is een heerlijke lunch en met een glas witte wijn is het helemaal een feest. Wanneer je de ingrediënten in huis hebt is deze sandwich ook snel te maken. Op een mooie zomerse dag ziet de wereld er ineens nog mooier uit.
Stappen
1 Klaar | Snijd de beschuitbollen in drieën of in tweeën. |
2 Klaar | Meng de mayonaise, crème fraîche,limoensap mierikswortel, peper en zout door elkaar. |
3 Klaar | Besmeer het brood aan 1 kant met de mayonaise. Leg er wat sla op en 1 of 2 plakken gerookte zalm. |
4 Klaar | Leg op de zalm een snee brood dan weer wat sla en hierop de garnalen met 2 plakken tomaat. Dek weer af met een snee brood. |
5 Klaar | Als laatste weer wat sla, en de plakken gerookte zalm dek af met brood en steek er een lange prikker door. |
