Ingrediënten
- 400 gram broccoli, 200 gram spinazie, 1 liter kippebouillon, peper en zout, room
Recept
Een soep met alleen maar groente; lekker puur en gezond.
Snijd de broccoli in roosjes. Doe de broccoli en spinazie in de bouillon, breng aan de kook en laat 20 minuten op een zacht vuurtje pruttelen. Mix de soep glad en breng op smaak met peper en zout. Voeg bij het opscheppen aan ieder bord wat room toe.
Stappen
1 Klaar | Snijd de broccoli in roosjes |
2 Klaar | Doe de broccoli en spinazie in de bouillon, breng aan de kook en laat 20 minuten op een zacht vuurtje pruttelen |
3 Klaar | Mix de soep glad en breng op smaak met peper en zout |
4 Klaar | Voeg bij het opscheppen aan ieder bord wat room toe |
