Ingrediënten
- 1 pak van 300 gr. zandtaartdeeg
- 300 gr. bramen
- 200 gr. banketbakkersroom, recept staat op de site of gebruik instant
Recept
Bramen zijn tegenwoordig bijna het gehele jaar te koop. Daarom vandaag eens een snel en makkelijk bramentaartje gemaakt. Voor het deeg heb ik kant en klaar zandtaartdeeg gekocht en voor het maken van de banketbakkersroom kijk je ook op deze site. Een combinatie met aardbeien en bramen staat nog leuker.
Stappen
1 Klaar | Laat het deeg op kamertemperatuur komen. Rol het uit en steek cirkels uit het deeg die het vormpje goed bedekken. |
2 Klaar | Vet de vormpjes in doe het deeg hierin en bekleed het deeg met bakpapier. Verzwaar het bakpapier met bakparels of bakerwten. Bak af in 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Verwijder na 15 minuten de bakparels en bakpapier. Laat afkoelen. |
3 Klaar | Schep in elk taartje 1 lepel banketbakkersroom, strijk het glad en leg hierop de bramen. |
