Ingrediënten
- 4 gekookte bietjes
- 2 dl volle yoghurt
- 1/4 tl zout
- 1/4 tl suiker
- sap van een 1/2 citroen
- 2 el mayonaise
- 2 friszure appels, in blokjes gesneden
- 2 tl mierikswortelsaus
Recept
Frisse, lichtpittige bieten-appelsalade.
Pel de bietjes, halveer ze en snijd in dunne plakjes.
Maak een dressing van de yoghurt, het zout, de suiker, het citroensap, de mayonaise en de mierikswortelsaus. Breng op smaak met peper en zout.
Doe de bietjes en appel in een schaal, meng er de dressing door.
Stappen
1 Klaar | Pel de bietjes, halveer ze en snijd in dunne plakjes |
2 Klaar | Maak een dressing van de yoghurt, het zout, de suiker, het citroensap, de mayonaise en de mierikswortelsaus |
3 Klaar | Breng op smaak met peper en zout |
4 Klaar | Doe de bietjes en appel in een schaal, meng er de dressing door |
