Ingrediënten
- Bananensplit voor 2 personen
- • 2 bananen
- • vanille-ijs
- Garnering:
- • wafel en/of chocolade snippers
- Chocolade saus:
- • 75 gr. pure chocolade van goede kwaliteit
- • 25 gr. melk chocolade van goede kwaliteit
- • 50 ml. slagroom
- • 50 ml. melk
Recept
De bananensplit is een echte oude klassieker. De bananensplit is eigenlijk een zeer eenvoudig gerecht en is in een hand omdraai gemaakt. Het is ook heerlijk om 1 bolletje vanille ijs te vervangen door aardbeien ijs. Maak vooral genoeg chocolade saus, want die is voor meerdere ijscoups te gebruiken, alleen even verwarmen en klaar is het. Maak de bananensplit natuurlijk met lekker rijpe bananen.
Stappen
1 Klaar | Haal het ijs 30 minuten voor gebruik uit de vriezer en zet het in de koelkast. Het ijs heeft dan meer smaak en is eenvoudiger te verwerken. |
2 Klaar | Doe voor de chocolade saus de melk en slagroom in een pannetje, doe beide soorten chocolade erbij en laat dit op laag vuur smelten. Roer dit tot een gladde saus, doe er zonodig nog wat melk bij. |
3 Klaar | Snijd de banaan in de lengte doormidden en leg de helften op een langwerpig schaaltje of op een bord. Schep met een ijslepel bolletjes ijs, en leg deze bij de banaan. |
4 Klaar | Giet wat warme chocolade saus over het ijs en garneer met een wafel of met wat chocolade snippers bij de bananensplit. Of serveer de warme chocolade saus bij de bananensplit. |
