Ingrediënten
- 300 g witte rijst
- 4 biefstukken, in dunne reepjes
- 5 tl sojasaus
- 1 rode peper, in kleine stukjes
- 350 g haricots verts
- 6 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 el zout
- 1/4 tl zwarte peper
- 6 el runderbouillon
- 4 el sesamzaadjes, geroosterd
Recept
Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking.
Meng het vlees met de sojasaus en rode peper en laat 10 minuten marineren.
Verhit de olie in een wok of koekenpan en doe de knoflook, het zout en de peper erbij. Bak 30 seconden. Schep de haricots verts erdoor en bak 3 minuten op middelhoog vuur. Doe de bouillon erbij, leg een deksel op de pan en verhit nog 3 minuten.
Zet het vuur hoog en laat even koken tot de bouillon bijna helemaal is verdampt. Schep het vlees erdoor en bak onder voortdurend roeren in 4 minuten rose. Bestrooi met de sesamzaadjes en serveer met de rijst.
Stappen
1 Klaar | Kook de rijst volgens aanwijzingen op de verpakking |
2 Klaar | Meng het vlees met de sojasaus en rode peper en laat 10 minuten marineren |
3 Klaar | Verhit de olie in een wok of koekenpan en doe de knoflook, het zout en de peper erbij |
4 Klaar | Bak 30 seconden |
5 Klaar | Schep de haricots verts erdoor en bak 3 minuten op middelhoog vuur |
6 Klaar | Doe de bouillon erbij, leg een deksel op de pan en verhit nog 3 minuten |
7 Klaar | Zet het vuur hoog en laat even koken tot de bouillon bijna helemaal is verdampt |
8 Klaar | Schep het vlees erdoor en bak onder voortdurend roeren in 4 minuten rose |
9 Klaar | Bestrooi met de sesamzaadjes en serveer met de rijst |
