Ingrediënten
- voor 4 personen
- 2 avocado's, eetrijp
- 1 rode grapefruit
- 2 el walnootolie
- 2 el peterselie, fijngehakt
- 2 el walnoten, grof gehakt
Recept
Heerlijk fris van smaak, deze avocadosalade met grapefruit.
Schil de avocado’s, verwijder de pitten en snijd in partjes. Schil de grapefruit en snijd het vruchtvlees tussen de witte vliesjes eruit met een scherp mes. Vang het sap op en meng met de walnootolie en peterselie. Schik de avocado en grapefruit in een waaier en besprenkel met de dressing. Bestrooi met de walnoten.
Stappen
1 Klaar | Schil de avocado's, verwijder de pitten en snijd in partjes |
2 Klaar | Schil de grapefruit en snijd het vruchtvlees tussen de witte vliesjes eruit met een scherp mes |
3 Klaar | Vang het sap op en meng met de walnootolie en peterselie |
4 Klaar | Schik de avocado en grapefruit in een waaier en besprenkel met de dressing |
5 Klaar | Bestrooi met de walnoten |
