Ingrediënten

Pas aantal personen aan:

	Voor de hamburgers
	1,5 kg half-om-half of rundergehakt niet mager
	2 fijngehakte rode ui
	5 uitgeperste tenen knoflook
	een grote hand fijngehakte peterselie
	75 ml tomatenketchup
	50 ml oestersaus
	2 eidooiers
	Overige ingrediënten
	6 plakjes gerookt spek
	6 plakjes verse ananas
	6 plakjes cheddar of andere goede smeltkaas
	6 hamburgerbroodjes
	2 eetlepels mayonaise
	12 plakjes rode biet
	2 grote gesneden tomaten
	1 krop in bladeren gescheiden sla

Sla dit recept op

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Australische hamburger

Keuken:

Australisch

Voor 6 personen
Niet moeilijk

Ingrediënten

6 gerookte spek

Recept

Wat maakt een hamburgers nu tot Australische hamburger? Ja goede vraag. Fusion en bbq denk ik. Alle smaken uit de wereld zijn vertegenwoordigd in deze heerlijke hamburger met rode biet, cheddar en tomaat. En een echter hamburger gril je natuurlijk op de barbecue, of op de barbie, zoals Australiërs zouden zeggen.

Dit recept is voor 6 hamburgers. Meer inspiratie voor hamburgers? Bekijk hier meer hamburger recepten.

Stappen

1 Klaar	Meng alle ingrediënten goed met je handen.
2 Klaar	Verdeel het gehakt in zessen en rol van elk deel een grote bal.
3 Klaar	Druk dan plat tot je de vorm van de hamburger krijgt.
4 Klaar	Leg ze in de koelkast en laat ze 1 uur koud worden. Eventueel kun je de hamburgers afgedekt zo 2 dagen bewaren.
5 Klaar	Gril vervolgens de hamburgers op de barbecue.
6 Klaar	Terwijl de hamburgers grillen op de barbecue, gril ook het spek en ananas op de barbecue.
7 Klaar	Beleg vervolgens de hamburgers met het spek en kaas. Leg even terug op de barbecue om de kaas te laten smelten.
8 Klaar	Besmeer de de onderkant van de broodjes met mayonaise en leg er de hamburgers op gevolgd door de ananas, rode biet, tomaat en sla, maak af met de bovenkant.