Ingrediënten
- Voor 4 personen
- •1½ kg appels, bv. De helft goudreinetten en de andere helft zoete appels.
- •150 gr. suiker
- • kaneelpoeder
- • sap van halve citroen
- •1 liter water
Recept
Er zijn vele manieren waarop je appelmoes kunt maken. Je kunt bijvoorbeeld de appels groffer laten, dan heb je compote. Voeg aan de appelmoes een vleugje kaneel toe voor een heerlijk winters effect.
Stappen
1 Klaar | Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd ze in kleine stukjes. |
2 Klaar | Doe het citroensap erbij. |
3 Klaar | Zet de appels op met het water en kook ze in 15 minuten zacht. |
4 Klaar | Voor gladde appelmoes draai je het geheel door een roerzeef. Voor een wat grovere appelmoes (compote) stamp je het fijn. Doe er vervolgens de suiker, wat kaneel bij. |
