Ingrediënten
- 400 gram bloem, halve eetlepel suiker, 1 mespuntje zout, 1 zakje gist, 1 ei, 0,5 liter melk, stroop, boter
Recept
Over de aardbol verdeeld tref je vele varianten van de pannenkoek. Deze Amerikaanse is heerlijk met veel stroop.
Doe de bloem, melk, het zout, de gist en de suiker in een kom en klop met een garde tot een glad mengsel. Voeg het ei toe en klop alles nogmaals door. Laat het beslag tenminste een half uur rusten. Als deze wachttijd voorbij is: smelt een klontje boter in een pan en schenk er een soeplepel beslag in. Bak aan beide kanten goudbruin. Bewaar de pancakes op een warm bord (dat je op een pan met kokend water hebt gezet). Serveer warm en met veel stroop.
Stappen
1 Klaar | Doe de bloem, melk, het zout, de gist en de suiker in een kom en klop met een garde tot een glad mengsel |
2 Klaar | Voeg het ei toe en klop alles nogmaals door |
3 Klaar | Laat het beslag tenminste een half uur rusten |
4 Klaar | Als deze wachttijd voorbij is: smelt een klontje boter in een pan en schenk er een soeplepel beslag in |
5 Klaar | Bak aan beide kanten goudbruin |
6 Klaar | Bewaar de pancakes op een warm bord (dat je op een pan met kokend water hebt gezet) |
7 Klaar | Serveer warm en met veel stroop |
