Ingrediënten
- Voor 8 personen
- 1 theelepel olijfolie
- 50 g boter
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 x 750gr. Charlotte aardappelen,
- 1l hete groentebouillon
- 2 takjes tijm, alleen de blaadjes
Recept
Verwarm de oven voor op 200C.
Smelt de boter en verhit de olie in een grote braadslee. Voeg de knoflook toe en bak op een matig vuur gedurende 2 minuten. Voeg de aardappelen toe en meng goed.
Giet de bouillon over de aardappelen en breng op smaak met peper en een beetje zout. Breng aan de kook en zet de braadslee in de oven. Bak in 40-45 minuten gaar.
Zet de pan op matig vuur en kook in tot het meeste vocht is opgenomen – ongeveer 15 minuten. Strooi er de tijm over en serveer.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor op 200C |
2 Klaar | Smelt de boter en verhit de olie in een grote braadslee |
3 Klaar | Voeg de knoflook toe en bak op een matig vuur gedurende 2 minuten |
4 Klaar | Voeg de aardappelen toe en meng goed |
5 Klaar | Giet de bouillon over de aardappelen en breng op smaak met peper en een beetje zout |
6 Klaar | Breng aan de kook en zet de braadslee in de oven |
7 Klaar | Bak in 40-45 minuten gaar |
8 Klaar | Zet de pan op matig vuur en kook in tot het meeste vocht is opgenomen - ongeveer 15 minuten |
9 Klaar | Strooi er de tijm over en serveer |
