Lamracks zijn heerlijk voor een zondagmiddag-roast of wanneer vrienden langs komen. De lamracks gaan een half uur in de oven, dus voldoende tijd om wat bij te kletsen met een...
In dit recept wordt lam gecombineerd met sinaasappel. De combinatie tussen vlees en fruit levert altijd een spannend gerecht op. Dat geldt ook voor dit lamsstoofpotje. De sinaasappel geeft er...
Lamsracks zijn het hele jaar verkrijgbaar maar worden gezien als een echt lenteproduct. Door de lamsracks in te smeren met honing en met tomaatjes te serveren komen de lentekriebels weer...
De lamsnek wordt niet veel in de Nederlands keuken gebruikt. Begin een dag voor serveren met het “pekelen” van de nek. In dit recept wordt de lamsnek geserveerd met biologische...