Ingrediënten
- Voor 1 crumble
- 800 gr. rode pruimen
- 1 vanille peul
- 85 gr. fijne kristal suiker
- 100 ml. amaretto
- 1 pak crumble van 120 gr.
Recept
Deze crumble pruimen is heel erg makkelijk te maken en de bereidingstijd is ook heel erg kort, zeker wanneer je net als ik dit keer kant en klare crumbledeeg hebt gekocht. In minder dan een uur is de crumble klaar. Serveer warm met wat vanille ijs of slagroom.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven op 180 graden. Vet een ovenschaal in. |
2 Klaar | Maak de pruimen schoon halveer ze en verwijder de pit. Doe de pruimen in een pan, snij de vanille peul doormidden en rasp het merg eruit met een scherp mes. Voeg het merg en de halve peulen toe aan de pruimen met de suiker en de amaretto. laat alles op laag vuur 5 minuten pruttelen. |
3 Klaar | Verwijder de vanillepeulen en stort de pruimen in de ovenschaal. Strooi de crumble over het pruimenmengsel en bak het geheel in 35 tot 40 minuten gaar. |
