Ingrediënten
Recept
Herman laat zien hoe je de kwaliteit van kip herkent. Hij zegt hierover: Je ziet ook dat het een heel andere kleur is, bijna kalfsvlees. Ik denk dat ongeveer 12 miljoen kokende Nederlanders dit heel raar vinden. Want zij kennen kip natuurlijk als een wit, soppig tofu sponsje. Maar dit is de kleur van een normale vogel die een goed leven heeft gehad.
