Ingrediënten
Recept
Pannenkoeken bakken met Herman den Blijker. Pannenkoeken bakken is natuurlijk niet moeilijk. Zeker niet als je de tips van Herman opvolgt. Bij het pannenkoeken bakken maakt hij gebruikt van geklaarde boter om zo de vaste bestanddelen te verwijderen. Op kookse.tv kun je ook zien hoe je pannenkoeken beslag maakt.
Stappen
1 Klaar | Smelt boter langzaam. Wanneer de boter gesmolten is. Schep een beetje van bovenkant af en doe dit in de pan. |
2 Klaar | Laat de boter goed rondlopen in de pan. Doe de overtollige boter bij het beslag. Meng goed. De volgende keer hoef je geen boter meer in de pan te doen. |
3 Klaar | Bij een naturel pannenkoek doe je weinig beslag in de pan. Wanneer je ingredienten gaat toevoegen maar de pannenkoek dan dikker. Zo blijven de ingredienten in de pannenkoek zitten. |
4 Klaar | Wanneer de bovenkant van het beslag door is. Draai je de pannenkoek om. |
