Ingrediënten
- Voor 4 vissticks
- 300 gr. visfilet
- bloem
- 1 ei, losgeklopt
- paneermeel
Recept
Vissticks maken is niet moeilijk. Gelukkig want als je kinderen hebt is dit een basisvaardigheid. Kinderen zijn namelijk gek op vissticks. Wanneer je zelf vissticks kunt maken dan kan je eindeloos variëren. Hier maken wij vissticks met zalm maar je kan ook prima witvis gebruiken. Kijk maar.
Stappen
1 Klaar | Snijd de vis in 'sticks', dus in rechthoekige stukken. Zorg dat de dikte ongeveer gelijk is. |
2 Klaar | Dep de vis droog. Haal de vissticks door bloem en vervolgens door het ei en paneermeel. |
3 Klaar | Verhit een klontje boter samen met olijfolie. Bak op matig vuur de vissticks goudbruin. Zorg dat je de vissticks niet rondschuift door de pan. Op die manier kan het korstje loslaten. Laat uitlekken op keukenpapier. |
