Ingrediënten
- Voor 2 personen
- • 300 gr. mager rundvlees
- • 2 eetl. gehakte peterselie
- • 2 eetl. gehakte sjalot
- • 2 eetl. fijngehakte kappertjes
- • 1 eidooier
- • 3 eetl. olijfolie
- • 2 eetl. ketchup
- • 1 theel. worchestersaus
- • tabasco, naar smaak
- • peper/ zout
Recept
In deze video kun je zien hoe je een klassieke steak tartaar maakt. De steak tartaar zo geserveerd is een heerlijk voorgerecht of een mooi klassiek lunch gerecht.
Stappen
1 Klaar | Maal het vlees fijn. |
2 Klaar | Voeg de overige ingrediënten toe. |
3 Klaar | Meng alles goed. Proef goed. Doe de steak tartaar in een steker en druk licht aan. Verwijder de steker en serveer de steak tartaar met toast en een lichte salade. |
