Ingrediënten
- Voor 2 croques
- • 1 tomaat
- • 4 boterhammen
- • 1 bol mozzarella
- • basilicum
- • peper/ zout
- • olijfolie
Recept
De croque monsieur en de croque madam kent iedereen maar een croque kun je op veel manieren maken. Een croque is namelijk gewoon een tosti. Hier maak ik een croque caprese. Caprese is normaal een Italiaanse salade, bestaand uit tomaat, mozzarella, basilcum en olijfolie. Doe je deze ingredienten op je croque dan krijg je een prachtig croque caprese en een heerlijke lunch!
Stappen
1 Klaar | Snijd de mozzarella en tomaat in plakken. Beleg de boterhammen eerst met de mozzarella dan de plakken tomaat gevolgd door basilicum een beetje olijfolie en de 2de boterham. |
2 Klaar | Verhit olijfolie in een koekenpan. Bak op matig vuur de croque aan beiden zijde goudbruin en krokant. Serveer direct. |
