Ingrediënten
- Voor 2 tosti's
- • 4 boterhammen
- • belegen kaas
- • boter
- • 1/2 ui, in dunne ringen
Recept
Tosti's met kaas en ui aten wij vaak thuis tussen de middag. Dus niet de standaard tosti's met ham en kaas maar een pittige variant erop. Voor de tosti's bak ik de ui iets aan anders is de smaak iets te scherp vind ik. Gebruik voor de tosti's bij voorkeur belegen of boerenkaas. Deze kaas heeft meer karakter en past daardoor beter bij de ui.
Stappen
1 Klaar | Verhit de olijfolie en voeg de uienringen toe. Bak op matig vuur gedurende 2 minuten. |
2 Klaar | Beleg in de tussentijd de boterhammen met plakjes kaas. Wanneer de uien kleur krijgen verdeel je zo over de boterhammen. |
3 Klaar | Leg er weer kaas op, gevolgd door een boterham. |
4 Klaar | Smelt de boter in de pan en bak daarin de tosti's goudbruin. Persoonlijk vind ik de smaak van de tosti's lekkerder wanneer ze gebakken zijn in de pan maar een tosti-ijzer is natuurlijk ook goed. |
