Ingrediënten
- voor 2 liter kippenbouillon
- • 1 prei
- • 1 bleekselderij
- • 2 wortelen
- • 2 uien
- • bosje tijm
- • paar laurierblaadjes
- • bosje peterselie
- • peperkorrels
- • 1 hele kip
- • 3 l water
Recept
Kippen bouillon maken is totaal niet moeilijk en het resultaat is geweldig. Zelfgemaakte kippenbouillon is veel dieper van smaak dan al dit instant blokjes. Probeer het zelf en geeft de kippenbouillon je eigen draai door andere kruiden toe te voegen.
Stappen
1 Klaar | Maak de groenten schoon. Snijd alle groenten in grove stukken. |
2 Klaar | Bind alle kruiden bij elkaar. |
3 Klaar | Leg de kip in het water en doe daar de groenten bovenop. |
4 Klaar | Breng op hoog vuur aan de kook. Wanneer het kookt draai het vuur lager en laat 2 uur trekken. |
5 Klaar | Passeer de kippenbouillon. |
