Ingrediënten
- Appelcompote voor 3-4 personen
- • 1 ½ kg appels bv. Goudreinetten of Elstar appels
- • 125 gr. suiker
- • 1 theel. citroensap
- • ½ theel. kaneelpoeder
- • 150 ml. water
Recept
De lekkerste appelcompote maak je zelf de smaak is veel voller dan de appelcompote uit een potje. In plaats van suiker kun je ook kunstmatige zoetstof gebruiken, of half om half gebruiken. Goudreinetten en Elstar appel zijn heel geschikt voor het maken van appelmoes, alleen zal je voor kinderen er wat meer suiker in moeten doen.
Stappen
1 Klaar | Schil de appels, snijd ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten nogmaals door. |
2 Klaar | Doe de appelstukken in een pan en doe er het water en de citroensap bij. |
3 Klaar | Breng het aan de kook en roer een keer om. Laat de appels 15-20 minuten zachtjes koken, zonder ze om te roeren. |
4 Klaar | Haal na 10 minuten een schepje appels uit de pan en snijd deze wat kleiner. |
5 Klaar | Prik de overige appels met een vork en kijk of de appels gaar zijn. Maak de appels met een vork fijn en doe er de suiker naar smaak. |
6 Klaar | Roer naar wens kaneelpoeder er door, voeg de stukjes appel toe en laat het afkoelen. |
