Ingrediënten
- • paprika
- • ovenschaal
- • bakplaat
Recept
Net als bij tomaten haal je de schil van de paprika om een fijnere smaak te krijgen. Daarvoor rooster je eerst de paprika dan laat de schil makkelijker los. Na het roosteren stop je de paprika in een zak en laat de schil los. Hier laat koken met karin zien hoe makkelijk het roosteren en ontvellen is.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven op 200 graden. |
2 Klaar | Leg de hele paprika’s op een bakplaat, op 1/3 van de bovenkant van de oven. Laat de paprika's 30 minuten roosteren. |
3 Klaar | Draai de paprika’s na 15 minuten om. Rooster de paprika's daarna nog eens 15 minuten. |
4 Klaar | Haal dan de geroosterde paprika's uit de oven. leg ze in een schaal en dek af. Dit kan ook in een plastic zak. Ontvel de paprika's, verwijder de zaadlijsten en de steel. |
