Ingrediënten
- Voor 4 personen
- • 400 gr. rundergehakt
- • 400 gr. varkensgehakt
- • 3 eetl. gefruite uitjes
- • 2 theel. sambal oelek
- • 1 eetl ketjap manis
- • 1 eetl ketchup
- • 2 eetl paneermeel
- • peper/zout
- • 250 gr. taugé
- • ijsbergsla
- • pindasaus
- • 8 pitabroodjes
- • 30 gr. boter
Recept
Dit is een verschrikkelijk gemakkelijk en erg lekker recept met pitabroodjes en gehaktballetjes. Je kunt in plaats van de gehaktballetjes de pitabroodjes ook vullen met stukjes kipfilet. Doe de pitabroodjes van te voren even in een broodrooster om ze lekker warm te maken.
Stappen
1 Klaar | Was de taugé en laat het uitlekken, snijd de ijsbergsla in dunne reepjes, was het en laat het ook uitlekken. |
2 Klaar | Meng alle ingrediënten (behalve natuurlijk de sla, tauge, pindasaus en boter), kneed dit goed door het gehakt. |
3 Klaar | Draai balletjes van het gehakt maak ze niet groter als 2½ a 3 cm. Verhit de boter en bak de balletjes mooi bruin en gaar. |
4 Klaar | Voeg de uitgelekte taugé toe en bak deze heel even mee. De tauge moet knapperig blijven. |
5 Klaar | Verwarm de pitabroodjes en snijd ze open. |
6 Klaar | Vul de pitabroodjes met wat sla, gehaktballetjes, taugé en warme pindasaus. |
