Ingrediënten
- Recept voor tenminste 20 croutons
- •3 oude witte boterhammen zonder korst
- •2 teentjes knoflook
- •3 eetl. olijfolie
Recept
Het maken van croutons is heel eenvoudig. Brood snijden, wentelen in olie en daarna bakken. In een luchtdichte doos kun je ze ongeveer een week bewaren. De croutons zijn heerlijk voor om in de soep te sprenkelen of op een salade.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor op 180C. |
2 Klaar | Verwijder de korst van het brood en snijd in stukjes. |
3 Klaar | Pers de teentjes knoflook uit boven een schaal. Doe er de olijfolie bij en meng het goed door elkaar. |
4 Klaar | Doe het brood in een kom en meng met de knoflookolie tot de olie goed in het brood is getrokken. |
5 Klaar | Bak het brood in de oven in 10 minuten mooi bruin. |
6 Klaar | Laat het brood wat uitlekken op een keukenpapiertje en bewaar het in een luchtdichte doos. |
