Ingrediënten
- Voor 2 personen
- • 1 grote gesnipperde rode ui
- • 1 teen knoflook
- • 1 courgette
- • 1 bosui
- • citroensap
- • olijfolie
- • zout en peper
Recept
Stappen
1 Klaar | Verwarm wat olijfolie in de pan en fruit de knoflook samen met de rode ui. |
2 Klaar | Doe de gesneden courgette erbij en roer goed door elkaar. Bak dit 2 minuten op hoog vuur. |
3 Klaar | Breng op smaak met wat zout en peper en een flinke scheut citroensap (verse citroen is het lekkerste). |
4 Klaar | Bak het nog 5 minuten op niet al te hoog vuur, en voeg als laatste een gesneden bosui toe. Haal de pan dan van het vuur. |
5 Klaar | Het is nu klaar om te serveren, met bijvoorbeeld frietjes, rijst of brood. Eet smakelijk. |
