Ingrediënten
- Voor 4 personen
- • 200 gr. aardappelschijfjes
- • 100 gr. kipfilet
- • 2 eieren
- • 100 gr. geraspte kaas
- • 100 ml. room
- • zout/peper
- • 1 mespunt nootmuskaat
Recept
Pommes gratin ofwel gegrilde aardappelen kan gemakkelijk gecombineerd worden met groeneten en vlees. Het toevoegen van de kip zorgt er in dit geval voor dat het een volwaardige maaltijd is. Je kan ook bijvoorbeeld gebakken spek gebruiken.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe wat zout in het kokende water, voeg de aardappelschijfjes toe en kook die 3 minuten. |
2 Klaar | Snijd de kipfilet in blokjes en doe ze bij de aardappelschijfjes in het kokende water. Giet het water na 20 seconden af. |
3 Klaar | Doe de eieren, kaas, room, zout, peper en nootmuskaat in een beker of kommetje en klop het los. |
4 Klaar | Doe de aardappelschijfjes met de kipfilet in een ovenschaal. Giet het eimengsel er overheen en verdeel dit goed. |
5 Klaar | Zet de schaal ongeveer 30 minuten in de oven. Voor een krokante bovenkant moeten de aardappelen nog een paar minuten onder de grill of brander. |
