Ingrediënten
- •1 kilo rosbief
- •100 gr. grove dijonmosterd
- •zout
- •3 rode uien, in ringen
- •1 dl. zonnebloemolie
Recept
Bij rosbief, zou je bijna gaan denken dat het in een geseald plastic pakje wordt klaargemaakt want bijna niemand probeert / weet het nog hoe je zelf rosbief moet klaar maken. Dat is jammer want het kost weinig tijd en het is overheerlijk. En daarbij kun je de rosbief natuurlijk op brood meenemen zo kun je op je werk ook nog genieten van je kookkunsten. Varieer ook lekker met dit recept. Bijvoorbeeld door de rosbief te braden met rozemarijn.
Stappen
1 Klaar | Giet de olie in een ovenschaal en leg de uiringen erop. |
2 Klaar | Strooi wat zout over de rosbief en bedek de rosbief met een dikke laag mosterd. |
3 Klaar | Leg de rosbief op de uiringen en zet hem 45 minuten in de oven op 70C. |
4 Klaar | Laat de rosbief in aluminiumfolie nog 15 minuten rusten. |
5 Klaar | Gebruik de rosbief als broodbeleg of serveer bij het hoofdgerecht. |
