Ingrediënten
- Voor 15-20 stuks marsepein snacks
- •1 dl room
- •65 gr pure chocolade
- •1 eetl hazelnootpasta
- •200 gr marsepein
Recept
Door de ravioli van marsepein kun je zien wat je allemaal kunt doen met marsepein. De vulling van de marsepein ravioli is van chocolade, een echte traktatie voor de zoetekauw dus. In het ondersteunende filmpje kun je zien hoe je marsepein moet maken. Overigens is marsepein vaak in vellen te koop bij kookzaken. Voeg een kleur toe aan het marsepein recept voor een apart tintje.
Stappen
1 Klaar | Kook de room ongeveer 5 minuten in. Doe dan de chocolade en hazelnootpasta erbij. |
2 Klaar | Schuim op met de staafmixer dan terugkoelen. Zet minimaal 4 uur in de koelkast. |
3 Klaar | Snijd de marsepein op maat. Draai dan een balletje van de hazelnoot pasta en leg dit erop. |
4 Klaar | Maak de randen een beetje vochtig en doe de er weer een stuk marsepein op. |
5 Klaar | Steek vervolgens de gewenste vorm er uit. |
