Ingrediënten
- voor 4 vegatische burgers
- •2 kort gekookte aardappelen in grove stukken
- •2 teentjes knoflook
- •150 gr linzen uit blik
- •1/2 kopje bloem
- •1 theel. komijnpoeder
- •1 klein gesneden ui
- •handvol gesneden peterselie
- •2 eetl. Jalapeno pepers
- •peper/ zout
- Per stuk:
- KCAL: 140,7 , Eiwit: 11,2 , KOOLH: 41,4 , VET: 1,1 GR
Recept
De vegetarische burger ofwel vegaburger zal terrein winnen met dit recept. De begaburger is heerlijk vol van smaak. Combineer de vegaburger met de fetaballetjes voor een complete maaltijd. Het is altijd goed om deze vegatische burger achter de hand te houden wanneer u een vegetariër te eten krijgt of u zelf geen zin heeft vlees of vis.
Stappen
1 Klaar | Stop alle ingrediënten op de peterselie na in de keukenmachine en maal het voor 5/10 seconden, zodat het mengsel niet te glad wordt. |
2 Klaar | Hak de peterselie fijn en voeg dit toe aan het mengsel en roer goed door elkaar. |
3 Klaar | Leg wat folie op een bord, zodat de helft op het bord ligt en de andere helft naast het bord. Neem een goede schep van het mengsel en leg het op het bord. Druk het uit tot de vorm van een hamburger. |
4 Klaar | Vouw de folie dicht zodat de vegaburgers bedekt zijn en zet het bord voor ongeveer 20 minuten in de koelkast. |
5 Klaar | Verwarm de olijfolie in de pan en bak de burgers 4 minuten aan beide kanten gaar. |
6 Klaar | Serveer tussen twee stukken geroosterd brood en wat salade. |
