Ingrediënten
- voor 4 personen
- •500 gr. rijst
- •1 theel. kurkuma
- •1 l. water
Recept
Door kurkuma (geelwortel) aan de rijst toe te voegen krijgt de rijst een mooie gele kleur. Voeg niet te veel toe, anders overheerst het en dat is zonde.
Stappen
1 Klaar | Voeg rijst en water toe. De verhouding moet tenminste 1:2 zijn. Dus: 1 glas rijst:2 glazen water. Als je het water van tevoren kookt in de waterkoker is de rijst sneller klaar. |
2 Klaar | Voeg de kurkuma toe en breng het water aan de kook. |
3 Klaar | Doe de deksel op de pan en laat ongeveer 10-15 minuten koken. Als de rijst te droog wordt, voeg je tussendoor nog wat extra vocht toe. |
