Ingrediënten
- •tomaten
- •water
Recept
Het ontvellen van tomaten is een basis techniek die je veel kan gebruiken. Ontvelde tomaten zijn zoeter van smaak en dus loont het vaak de moeite om de tomaten te ontvellen. Met deze techniek ontvel je de tomaten in een handomdraai.
Stappen
1 Klaar | Zet een grote pan kokend water klaar. |
2 Klaar | Kruis de tomaten aan de bovenkant in en dompel ze in de pan met water. |
3 Klaar | Haal ze er na een aantal seconden er uit, spoel ze af onder koud water. Je ziet vaak een gescheurde huid, ontvel ze dan. |
