Ingrediënten
- •2 roodbaars filets
- •olijfolie
Recept
Roodbaars bakken is heel simpel. De wijze waarop je roodbaars bakt is eigenlijk identiek aan hoe je zeebaars bakt. In deze kookvideo laten we het heel eenvoudig zien. Kerf de baars in om te voorkomen dat de vis gaat krullen. Gebakken roodbaarsfilet is overigens erg lekker bij pasta of aardappelen.
Vis wordt steeds populairder en niet ten onrechte, want verse vis is heerlijk en een goede vleesvervanger. Bekijk hier meer visrecepten.
Stappen
1 Klaar | Kerf de roodbaars filet in. Dat voorkomt dat de filet gaat krullen in de pan. |
2 Klaar | Verwarm de koekenpan en doe er olijfolie in. Als de olie heet is bak je de roodbaarsfilet eerst op de huid. Daardoor wordt de huid lekker krokant (circa 3 minuten). |
3 Klaar | Draai de filet om en bak de andere kant in ongeveer 2 minuten gaar. Eet smakelijk! |
