Ingrediënten
Recept
Bonbons, hoe kun je daar nou niet van houden? Lekkere kleine chocolaatjes die net iets specialer aanvoelen dan een normaal stukje chocolade. Nog beter, als je de bonbons zelf kan maken.
Deze karamel mokka bonbons heb je binnen een uurtje gemaakt en ze zijn ontzettend lekker. We maken deze bonbons in hartvormige bonbonvormpjes.
Wil je vaker zelf bonbons maken? Lees dan ook eens dit artikel over bonbons maken of bij dit recept voor bonbons met hazelnootvulling.
Ben je veganistisch of lactose intolerant? Dan kun je met dit recept ook eenvoudig veganistische bonbons maken. Dat doe je door de chocolade eenvoudig te vervangen door zuivelvrije chocolade.
Stappen
1 Klaar | Smelt de witte en pure chocola in aparte kommen au bain marie. Zet daarna apart. |
2 Klaar | Meng de pure chocola met de Kahlua. Gebruik een satéprikker of een kleine lepel en sprenkel de witte chocola in de vormpjes. Zet dit 2 minuten in de vriezer. |
3 Klaar | Voeg ongeveer een theelepel pure chocolade in ieder vormpje en beweeg de vorm heen en weer zodat de vorm helemaal bedekt is met chocola. Koel gedurende 5-10 minuten. |
4 Klaar | Mix voor de vulling de dadels, kokosolie, ahornsiroop en zout in de blender totdat een dikke pasta ontstaat. |
5 Klaar | Voeg driekwart theelepel van deze pasta toe aan ieder vormpje (een halve theelepel indien de hazelnoten worden gebruikt) en vul de vormen verder met de overgebleven chocola. Laat nog 40 minuten in de vriezer afkoelen. |
6 Klaar |
