Ingrediënten
Recept
Deze pizza met hummus wordt gemaakt met een kant-en-klare bodem, wij hebben er speciaal flatbread voor gebruikt, maar je kunt hier bijvoorbeeld ook een turkse pizza voor gebruiken. Deze moet je dan alleen even doormidden snijden. Maar ook verkopen ze in de supermarkt kant-en-klare pizzabodems.
Pizza met hummus, spinazie en zongedroogde tomaten is in ieder geval een heel eenvoudig, maar erg lekker, recept om bijvoorbeeld tijdens de borrel te serveren met een mooi glas wijn! Maar natuurlijk ook prima als lunch of als tapasgerechtje.
Stappen
1 Klaar | Leg het turks brood of pizzabodem op een ovenplaat en bak deze op 200 graden voor 5 minuten in de oven. Zet vervolgens opzij. |
2 Klaar | Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de spinazie toe en doe de deksel er op. Bak de spinazie met af en toe roeren voor 2 minuten. |
3 Klaar | Smeer de hummus lekker royaal over de bodem van het brood/pizza. |
4 Klaar | Bedek de hummus nu met de spinazie, zongedroogde tomaten en pijnboompitten. Maak het af door de pesto en feta er overheen te sprenkelen. |
5 Klaar | Snijd in grove pizzapunten en hij is klaar om te serveren! Eet smakelijk! |
