Ingrediënten
- 200 gram cherry tomaten
- 200 gram mozzarella balletjes
- 1 teentje knoflook, fijn gesnipperd1/2 cup diced purple onion
- ongeveer 15 blaadjes basilicum
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel goede olijfolie
- zout
- peper
Recept
Dit is zo'n lekkere salade die bij elk gerecht wel past. Lekker bij een pasta of pizza, door de oregano en basilicum past deze natuurlijk het beste bij een Italiaans gerecht. Maar het smaakt in ieder geval heel erg lekker!
Neem een snijplank en snijd de tomaatjes en de mozzarella balletjes door de helft.
Pluk de basilicum blaadjes en scheur ze nog een keer door de helft.
Doe alles in een grote kom en voeg hier de oregano, gesnipperde knoflook, zout, peper en de olijfolie aan toe.
Zet voor minimaal 30 minuten apart zodat de smaken goed kunnen marineren.
Serveer met wat warm stokbrood of als bijgerecht.
Stappen
1 Klaar | Neem een snijplank en snijd de tomaatjes en de mozzarella balletjes door de helft |
2 Klaar | Pluk de basilicum blaadjes en scheur ze nog een keer door de helft |
3 Klaar | Doe alles in een grote kom en voeg hier de oregano, gesnipperde knoflook, zout, peper en de olijfolie aan toe |
4 Klaar | Zet voor minimaal 30 minuten apart zodat de smaken goed kunnen marineren |
5 Klaar | Serveer met wat warm stokbrood of als bijgerecht |
