Ingrediënten
- Voor 12 stuks
- 140 gr. fudge
- 2 tonnetjes croissantdeeg
- 100 ml. melk
- 50 gr. chocolade druppels ( of stukjes)
- poedersuiker om te bestrooien
Recept
Deze keer maak ik het mezelf erg makkelijk door deze broodjes van croissantdeeg te maken. Het deeg kun je kant-en-klaar kopen in een kartonnetje en is redelijk lang houdbaar. Voor de karamel gebruik ik fudge, een zachte karamel uit Engeland. En lekker dat de broodjes waren!
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven op 200°C. Doe de fudge met de melk in een pan en laat de fudge op laag vuur smelten. Roer het mengsel tijdens het smelten steeds een beetje door. Zet een paar minuten apart. |
2 Klaar | Bekleed een bakplaat met bakpapier. Rol 1 tonnetje croissantdeeg uit en druk de diagonale perforatie dicht. Maak nu 3 aparte rechthoeken van het deeg en snijd die stukken in de lengte in vieren. Je hebt nu 12 stukjes. |
3 Klaar | Bestrijk de lapjes deeg met het karamel mengsel en verdeel hier bovenop de chocoladestukjes. |
4 Klaar | Rol het andere tonnetje uit en verdeel dat net zo als het eerste tonnetje. Leg de plakjes deeg op de chocolade deeglapjes. Pak de uiteinden vast en draai ze in een vlecht. |
5 Klaar | Leg de stukjes deeg op de bakplaat en bak ze in 12 tot 15 minuten bruin. Bestrooi met poedersuiker. |
