Ingrediënten
- 3 eetlepel acacia honing, 1 honingmeloen, 3 eetlepel tequila, 1 limoen, verse munt, zout
Recept
Fruitig dessert met een vleugje alcohol
Leg de honingmeloen in de koelkast en laat hem goed koud worden. Snijd de meloen doormidden, verwijder de zaadjes verwijderen en schep er kleine bolletjes uit. Leg de bolletjes in een grote kom. Rasp de limoen en meng dit met de tequila, sap van een halve limoen, de honing en het zout. Giet dit mengsel over de meloenbolletjes. Verdeel de muntblaadjes over de meloen en laat alles een kwartiertje intrekken. Verdeel de bolletjes over desserglazen en garneer met limoenrasp.
Stappen
1 Klaar | Leg de honingmeloen in de koelkast en laat hem goed koud worden |
2 Klaar | Snijd de meloen doormidden, verwijder de zaadjes verwijderen en schep er kleine bolletjes uit |
3 Klaar | Leg de bolletjes in een grote kom |
4 Klaar | Rasp de limoen en meng dit met de tequila, sap van een halve limoen, de honing en het zout |
5 Klaar | Giet dit mengsel over de meloenbolletjes |
6 Klaar | Verdeel de muntblaadjes over de meloen en laat alles een kwartiertje intrekken |
7 Klaar | Verdeel de bolletjes over desserglazen en garneer met limoenrasp |
