Ingrediënten
- 200 gram splitlinzen, 2 eetlepel olijfolie, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepel kerriepoeder, 1,5 eetlepel tomatenpuree, 2 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel komijnpoeder, 2 middelgrote aardappelen, 2 middelgrote wortelen, 1 grote prei, 1 blik tomatenstukjes, 1 theelepel gedroogde tijm, 1 liter kippenbouillon, 2 eetlepel platte peterselie, peper, zout
Recept
Een complete maaltijdsoep - serveer er een geroosterd stokbroodje bij en je bent klaar.
Spoel de linzen af in een vergiet en laat ze uitlekken. Snipper de ui en de knoflook. Verhit de olie en fruit de ui en knoflook ongeveer 5 minuten. Voeg de kerriepoeder, komijnpoeder en tomatenpuree toe en fruit nog een minuut. Doe dan alle andere ingredi
Stappen
1 Klaar | Spoel de linzen af in een vergiet en laat ze uitlekken |
2 Klaar | Snipper de ui en de knoflook |
3 Klaar | Verhit de olie en fruit de ui en knoflook ongeveer 5 minuten |
4 Klaar | Voeg de kerriepoeder, komijnpoeder en tomatenpuree toe en fruit nog een minuut |
5 Klaar | Doe dan alle andere ingredi |
