Ingrediënten
- 250 g bloem, zout, 1 el olijfolie,
Recept
Serveer grissini bij de borrel, een soepje of geef ze met brood en crackers bij het diner.
Meng de bloem, zout, olijfolie en gist en kneed tot een mooi deeg (voeg zoveel water toe als nodig). Kneed het deeg stevig gedurende tenminste 10 minuten op een met bloem bestoven aanrecht, tot het deeg mooi glad en zacht is. Leg het in een ingevette kom, dek af en laat 1 uur rijzen. Kneed het deeg opnieuw en laat nog eens 30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 180
Stappen
1 Klaar | Meng de bloem, zout, olijfolie en gist en kneed tot een mooi deeg (voeg zoveel water toe als nodig) |
2 Klaar | Kneed het deeg stevig gedurende tenminste 10 minuten op een met bloem bestoven aanrecht, tot het deeg mooi glad en zacht is |
3 Klaar | Leg het in een ingevette kom, dek af en laat 1 uur rijzen |
4 Klaar | Kneed het deeg opnieuw en laat nog eens 30 minuten rijzen |
5 Klaar | Verwarm de oven voor op 180 |
