Ingrediënten
- 4 stoofappelen, 4 kleine klontjes boter, 4 eetlepels cognac, snufje kaneel, 4 eetlepels kandijsuiker, scheutje water
Recept
Dit gerecht is goed te combineren met wild of bijvoorbeeld konijn, maar ook lekker als dessert.
Doorboor de appels met een appelboor om het klokhuis eruit te halen. Vul de onderkant van elke appel met een klontje boter. Vul de schacht van de appel met kandijsuiker en giet in elke appel een scheutje cognac. Bestrooi de appels met een beetje kaneel. Doe de appels en een bodempje water in een pan en laat ze gedurende 30 minuutjes stoven op laag vuur met het deksel erop de pot. Dien warm op.
Stappen
1 Klaar | Doorboor de appels met een appelboor om het klokhuis eruit te halen |
2 Klaar | Vul de onderkant van elke appel met een klontje boter |
3 Klaar | Vul de schacht van de appel met kandijsuiker en giet in elke appel een scheutje cognac |
4 Klaar | Bestrooi de appels met een beetje kaneel |
5 Klaar | Doe de appels en een bodempje water in een pan en laat ze gedurende 30 minuutjes stoven op laag vuur met het deksel erop de pot |
6 Klaar | Dien warm op |
