Ingrediënten
- 2,5 deciliter volle room (40% ), 50 gran suiker, sap van 1 citroen, 4 speculaaskoekjes
Recept
Citroenmousse is lekker fris van smaak en vormt een mooie tegenstelling met de speculaas.
Zet een pan op het vuur en warm hierin de room met de suiker. Haal van het vuur af als de room kookt en voeg het citroensap toe (het zal automatisch indikken). Breek de speculaas in grote stukken en doe ze in een glas. Giet de warme room eroverheen en zet het glas 3 uur in de koelkast. Garneer met een blaadje munt.
Stappen
1 Klaar | Zet een pan op het vuur en warm hierin de room met de suiker |
2 Klaar | Haal van het vuur af als de room kookt en voeg het citroensap toe (het zal automatisch indikken) |
3 Klaar | Breek de speculaas in grote stukken en doe ze in een glas |
4 Klaar | Giet de warme room eroverheen en zet het glas 3 uur in de koelkast |
5 Klaar | Garneer met een blaadje munt |
