Ingrediënten
- 2 bakjes aardbeien, rozenwater, 100 gram mascarpone, 3 eetlepel ongezouten pistachenoten, 3 eetlepel poedersuiker, 3 eetlepel room, 1 eetlepel water
Recept
Rozenwater geeft een subtiele smaak aan dit gerecht. Lekker zomers.
Doe de aardbeien met de poedersuiker en het water in de blender en mix. Meng de room met de mascarpone en voeg naar smaak rozenwater en suiker toe. Doe enkele stukjes aardbei in een glas en giet de aardbeiensoep erop. Giet het mascarponemengsel eroverheen en garneer met een wat fijngehakte pistachenoten.
Stappen
1 Klaar | Doe de aardbeien met de poedersuiker en het water in de blender en mix |
2 Klaar | Meng de room met de mascarpone en voeg naar smaak rozenwater en suiker toe |
3 Klaar | Doe enkele stukjes aardbei in een glas en giet de aardbeiensoep erop |
4 Klaar | Giet het mascarponemengsel eroverheen en garneer met een wat fijngehakte pistachenoten |
