Ingrediënten
- 300 gr. fijne kristalsuiker
- 300 gr. amandelpoeder
- 1 eiwit (van 1 groot ei of 2 kleine)
- ½ theel. citroenrasp
- ½ eetl. citroensap
Recept
Dit is een eenvoudig recept om amandelspijs te maken, je hoeft deze niet te laten rijpen je kunt hem dus direct verwerken. Ik gebruik amandelmeel. Dit koop je tegenwoordig gewoon bij Albert Heijn. Eventueel kun je ook amandelschaafsel of amandelen kopen en die zelf heel fijn maken.
Volg dit recept voor spijs maken met amandelmeel en verwerk de spijs in heerlijke recepten als gevulde banketstaaf, kerststol of in een tulband met spijs.
Stappen
1 Klaar | Meng alle ingrediënten voor de spijs goed door elkaar, zoals in de video wordt uitgelegd. |
2 Klaar | Kneed het amandelspijs met de hand tot een stevige massa. |
3 Klaar | Maak er een plak van en dek deze af met vershoudfolie en leg het tot gebruik in de koelkast. |
