Ingrediënten
- 40 g boter
- 2 uien, in halve ringen
- 1 1/2 dl bloem
- 8 1/2 dl vleesbouillon
- 1/4 tl zout
- 4 dikke sneetjes stokbrood
- 2 plakken extra belegen kaas
Recept
Verhit de boter op middelhoog vuur, doe de uien erbij en fruit tien minuten tot ze goudgeel maar niet bruin zijn. Roer regelmatig. Voeg de bloem toe en bak 1 minuut mee.
Voeg de bouillon met het zout en peper naar smaak toe, laat met deksel op de pan nog 10 minuten doorkoken.
Halveer de plakken kaas en beleg de sneetjes stokbrood met de kaas. Rooster kort onder de ovengrill. Serveer de soep met de stokbroodjes kaas.
Stappen
1 Klaar | Verhit de boter op middelhoog vuur, doe de uien erbij en fruit tien minuten tot ze goudgeel maar niet bruin zijn |
2 Klaar | Roer regelmatig |
3 Klaar | Voeg de bloem toe en bak 1 minuut mee |
4 Klaar | Voeg de bouillon met het zout en peper naar smaak toe, laat met deksel op de pan nog 10 minuten doorkoken |
5 Klaar | Halveer de plakken kaas en beleg de sneetjes stokbrood met de kaas |
6 Klaar | Rooster kort onder de ovengrill |
7 Klaar | Serveer de soep met de stokbroodjes kaas |
