Ingrediënten
- 6 plakjes bacon, in reepjes
- 5 sjalotjes, fijngesnipperd
- 250 g bulger
- 6 dl kippenbouillo n
Recept
Bak de bacon in een koekenpan met anti-aanbaklaag in 5 minuten krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
Verwijder het bakvet op 2 eetlepels na.
Zet het vuur lager en fruit de sjalotjes 4 minuten. Voeg de bulger en de meeste bouillon toe, schep om. Leg een deksel op de pan en laat 20 minuten zachtjes koken of tot de bouillon is geabsorbeerd. Voeg als het te droog wordt de rest van de bouillon toe. Verkruimel de bacon en strooi over de bulger. Serveer direct.
Stappen
1 Klaar | Bak de bacon in een koekenpan met anti-aanbaklaag in 5 minuten krokant |
2 Klaar | Laat uitlekken op keukenpapier |
3 Klaar | Verwijder het bakvet op 2 eetlepels na |
4 Klaar | Zet het vuur lager en fruit de sjalotjes 4 minuten |
5 Klaar | Voeg de bulger en de meeste bouillon toe, schep om |
6 Klaar | Leg een deksel op de pan en laat 20 minuten zachtjes koken of tot de bouillon is geabsorbeerd |
7 Klaar | Voeg als het te droog wordt de rest van de bouillon toe |
8 Klaar | Verkruimel de bacon en strooi over de bulger |
9 Klaar | Serveer direct |
