Ingrediënten
- 25 g boter
- 4 kippenbouten
- 1 ui, fijngesnipperd
- 1 groene paprika, kleingesneden
- 2 stengels bleekselderij
- 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 tl paprikapoeder
- 1/2 tl gedroogde tijm
- 1/2 laurierblaadje
- 1/2 tl zout
- snufje zwarte peper
Recept
Zacht van smaak, deze Creoolse kippenbouten. Lekker met rijst en sperzieboontjes.
Verhit de boter in een grote braadpan en bak de kip in ca 10 minuten bruin.
Doe de ui, paprika, bleekselderij, tomaat, knoflook, paprikapoeder, tijm, laurierblad en het zout en de peper erbij. Leg een deksel op de pan en laat 30 minuten zachtjes koken. Keer de kip regelmatig.
Stappen
1 Klaar | Verhit de boter in een grote braadpan en bak de kip in ca 10 minuten bruin |
2 Klaar | Doe de ui, paprika, bleekselderij, tomaat, knoflook, paprikapoeder, tijm, laurierblad en het zout en de peper erbij |
3 Klaar | Leg een deksel op de pan en laat 30 minuten zachtjes koken |
4 Klaar | Keer de kip regelmatig |
