Ingrediënten
- voor 4 personen
- 300 g macaroni
- 1 groentebouillontablet
- 1 avocado, in stukjes gesneden
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 stengel bleekselderij, kleingesneden
- 1 rode paprika, in stukjes
- 1/2 komkommer, in stukjes
- 3 el peterselie, fijngesneden
- 3 el olijfolie extra vierge
- 1/2 rode ui, fijngesneden
- 1/2 teen knoflook, uitgeperst
- 150 g cheddar (kaas) in blokjes
Recept
Ideaal voor een zomers buffet, deze Amerikaanse pastasalade.
Kook de pasta met het bouillontablet al dente volgens aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken en spoel koud af.
Laat de tomaten uitlekken. Doe alle ingredienten in een grote kom en hussel goed door. Breng op smaak met versgemalen peper en zout.
Stappen
1 Klaar | Kook de pasta met het bouillontablet al dente volgens aanwijzingen op de verpakking |
2 Klaar | Laat uitlekken en spoel koud af |
3 Klaar | Laat de tomaten uitlekken |
4 Klaar | Doe alle ingredienten in een grote kom en hussel goed door |
5 Klaar | Breng op smaak met versgemalen peper en zout |
